URSA MAJOR

Un concept original ( se perdre dans les étoiles pour mieux oublier une terre en folie) autour de chocolats de qualité aux gouts précieux et délicats. Autant la forme que le fond sont à découvrir pour mieux y revenir. Je reviendrai.

Je suis assez mitigée sur cette adresse. Découverte par hasard lors d’une balade de quartier début décembre, j’avais été décontenancée par un accueil un peu distrait : malgré la présence de deux personnes derrière le comptoir (un responsable et une personne qui semblait nouvellement recrutée), aucune n’a répondu à mon bonjour (ou alors du bout des lèvres), personne ne m’a demandé si j’avais besoin de conseils ou de renseignements. Bon, j’ai finalement opté pour une boîte à composer et là encore, ambiance assez étrange, je demandais des informations sur certaines références et la nouvelle recrue demandait parfois confirmation à son responsable qui bien que juste en face de moi, lui répondait directement l’air agacé sans même me jeter un regard.. Bon, je repars un peu interloquée mais, après tout, ça peut être un incident dû à des conditions particulières et j’ai trouvé les chocolats bons, incontestablement artisanaux et avec un rapport qualité-prix honnête à mon sens. J’y retourne donc quelques temps plus tard pour un cadeau de Noël et même absence d’accueil… qui plus est, j’ai été surprise qu’à 16h à peine, plus aucun produit ne soit achalandé sur les étagères, la boutique était littéralement vide.. plus rien à part des gingembrettes et une ou deux tablettes de chocolat au lait. En m’approchant du comptoir, je m’aperçois qu’il ne reste également que trois références de chocolat pour les compositions. Je déclare donc à la personne au comptoir que j’étais venu pour une boîte de chocolats mais que manifestement ils n’en ont plus, ce à quoi il me répond qu’ils en ont encore à composer…mais que cela se fera uniquement parmi les trois références disponibles (sur la vingtaine référencée)… oui donc vous n’en avez plus 😅 je suis partie sans que le monsieur ne m’indique l’heure de la prochaine fournée ou la raison d’un tel manque de disponibilité. J’ai compris plus tard qu’ils avaient fait une grande mise en avant sur les réseaux (tant mieux, ils méritent de se faire connaître) et avaient privilégié la production à grande échelle et la précommande de leurs coffrets signature au détriment du reste de leur gamme et de la disponibilité en boutique pour des clients « hors réseaux sociaux » comme moi (je précise d’ailleurs que je ne venais pas pour ces fameux coffrets signature). C’est, selon moi, un peu dommage de se concentrer uniquement sur un type de produit avec une clientèle ciblée mais c’est un choix. En résumé, les chocolats sont bons, sans conteste artisanaux et le rapport qualité-prix assez honnête ; le bémol selon moi réside dans l’accueil et le contact assez froid ainsi que le manque de disponibilité de produits. Je retenterai peut être une dernière fois pour me faire une idée.

Je suis allé chez Ursa Major avec l’intention d’acheter 2 coffrets Andromède à offrir pour les fêtes. Arrivé vers 12h, il n’y avait déjà plus de choix côté chocolat au lait. On m’a indiqué qu’il y en aurait de nouveau vers 16h30. Je suis donc revenu à 16h20, et cette fois-ci j’ai appris que plus aucune sphère n’était disponible. C’est vraiment dommage, car c’est précisément ce produit qui m’avait attiré dans cette boutique et qui participe à l’identité de l’enseigne. J’ai tout de même acheté les 2 coffrets, mais avec une forte déception : se déplacer deux fois et ne même pas avoir 50 % du choix disponible est frustrant. La boîte paraît triste sans les sphères. J’ai compris que certaines personnes avaient réservé à l’avance, ce qui semble être la meilleure option. Pour ma part, je repars avec un goût amer après m’être déplacé pour ce produit, et je ne tenterai pas à nouveau ma chance.

J’ai eu la chance de découvrir les ateliers d’Ursa Major en réalisant une vidéo de lancement des calendriers de l’avent 2025. J’ai été enchantée de découvrir le travail des trois sœurs, ainsi que leur apprentis Rémy. Et les clients peuvent être rassurées sur leurs techniques 100% artisanales, tout est fait sur place avec minutie, et c’est beau à voir en plus d’être délicieux 🍫✨ Au plaisir d’y regoûter encore et encore!

Un chocolatier exceptionnel ! 🍫 Les créations sont raffinées, généreuses et d’une qualité irréprochable. On sent vraiment le savoir-faire et la passion dans chaque bouchée. Le choix est varié, les produits sont aussi beaux que bons. Bref, une adresse à recommander les yeux fermés pour tous les amoureux du chocolat !